Die Aktion Sühnezeichen Friedensdienste veranstaltet jährlich ca. 20 internationale Sommerlager für Teilnehmende aus verschiedenen Ländern. Die Teilnehmenden wohnen, lernen und arbeiten gemeinsam über einen Zeitraum von zwei bis drei Wochen. Ein wichtiger Teil in den Projekten sind die Pflege- und Erhaltungsarbeiten auf jüdischen Friedhöfen in Ost- und Mitteleuropa, die Arbeit in Gedenkstätten, die sich an den Orten ehemaliger Konzentrationslager befinden, die Arbeit in unterschiedlich ausgerichteten sozialen Einrichtungen sowie die gemeinsame Freizeitgestaltung oder die Arbeit mit Menschen mit Behinderung.